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Mejora genética para combatir la sequía

La importancia de las semillas certificadas en el sector agrícola es crucial para mejorar los rendimientos de los cultivos, especialmente en un contexto de cambio climático y disminución de la estimación de la cosecha de cereales en España. Cooperativas Agro-alimentarias de España estima una cosecha de cereales de 9 millones de toneladas, lo que supone un 48,5% menos respecto a la pasada campaña. Esta disminución en la producción agrícola pone de manifiesto los retos a los que se enfrenta el sector y la necesidad de buscar soluciones para garantizar el suministro de alimentos a la población.

El sector agrícola en España se enfrenta a importantes retos debido a la disminución en la estimación de la cosecha de cereales, según datos proporcionados por Cooperativas Agro-alimentarias de España. Al analizar los distintos cultivos, se proyecta que el trigo blando alcance los 5,05 millones de toneladas, seguido de la cebada con 2,8 millones de toneladas, el maíz con 2 millones de toneladas, el trigo duro con 318.305 toneladas, la avena con 123.204 toneladas, el centeno con 32.135 toneladas y los triticales y otros cereales con 108.509 toneladas.

El rendimiento promedio estimado para esta campaña es de 1,66 toneladas por hectárea. Es importante destacar que se espera que un elevado número de hectáreas no se cosechen debido a los bajos rendimientos, ya que cultivos como la avena, el centeno y los triticales se han destinado al aprovechamiento ganadero.

En Aragón, se observa una significativa disminución en la producción de varios cereales en comparación con la campaña anterior. Los datos revelan que la producción de avena ha sufrido una disminución del 85,7%, con una producción de 4.567 toneladas en comparación con la campaña anterior. En el caso del centeno, la producción ha disminuido un 82,3%, con 1.664 toneladas. Los triticales han experimentado una reducción del 81,06%, con una producción de 10.068 toneladas.

En el caso específico del trigo blando, la producción ha disminuido un 43,34%, alcanzando 337.282 toneladas en comparación con la campaña anterior. El trigo duro ha experimentado una reducción del 46,28%, con una producción de 103.552 toneladas. La cebada ha disminuido un 45,07%, con una producción de 960.210 toneladas. El maíz ha sufrido una disminución del 46,81%, con una producción de 350.000 toneladas.

La producción total de cereales en Aragón ha sufrido una disminución significativa. El área de cultivo total alcanza las 790.639 hectáreas, con una producción de 1.767.343 toneladas, lo que representa una disminución del 48,52% en comparación con la campaña anterior.

La disminución en la producción de cereales se debe principalmente a la sequía que ha afectado a varias regiones del país. Este fenómeno climático pone de manifiesto la urgente necesidad de buscar nuevas técnicas y soluciones que permitan mejorar el rendimiento de los cultivos y enfrentar los desafíos del cambio climático. En este sentido, la investigación, la mejora genética y la introducción de nuevas variedades desempeñan un papel fundamental para impulsar el sector y aumentar sus rendimientos. Asimismo, se requieren políticas adecuadas de gestión del agua que garanticen un acceso sostenible a los recursos hídricos necesarios para la agricultura.

Esta cosecha reducida plantea un gran desafío logístico para el sector cerealista, que debe asegurar un suministro normal y necesario a lo largo de toda la campaña para cubrir las necesidades de consumo de la importante cabaña ganadera nacional. Ante esta situación, Cooperativas Agro-alimentarias de España subraya la importancia de una gestión y planificación eficientes que ayuden a minimizar el impacto de la escasez de producción y favorezcan la distribución de cereales a lo largo de toda la campaña de comercialización.

Es importante que se implementen medidas que permitan mitigar las consecuencias negativas de esta situación en los agricultores y ganaderos, así como en los consumidores finales. Además, es necesario impulsar la colaboración entre los diferentes actores del sector agrícola y promover la inversión en investigación y desarrollo de nuevas tecnologías que permitan una producción más eficiente y sostenible.

El consejo sectorial de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España destaca la importancia de una buena gestión y planificación para minimizar el impacto de la corta producción y garantizar la distribución de cereales a lo largo de toda la campaña de comercialización. En este marco, la iniciativa Grano Sostenible, busca ayudar a los agricultores a mejorar la calidad de sus cultivos y aumentar la rentabilidad de sus explotaciones.

Grano Sostenible: Impulsando la Innovación y la Sostenibilidad en la Agricultura

Grano Sostenible es una alianza estratégica entre diversas organizaciones representativas del sector agrícola en España. Asaja, UPA, Cooperativas, Agro-alimentarias de España y Geslive se han unido para ayudar a los agricultores a mejorar la calidad de sus cultivos y aumentar la rentabilidad de sus explotaciones.

La semilla es el punto de partida de todo cultivo, y la elección de la variedad adecuada puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso de una cosecha. Es por ello que estas entidades trabajan incansablemente para mejorar el conocimiento sobre las ventajas que aportan las nuevas variedades vegetales. A través de la investigación y el desarrollo de programas especializados, se busca no solo optimizar los rendimientos y la resistencia de los cultivos, sino también fomentar la sostenibilidad y la preservación del medioambiente.

Uno de los aspectos fundamentales en los que se enfocan es la promoción del uso de semilla certificada. Esta es el resultado de un proceso riguroso de selección y mejora genética, que garantiza la calidad y la uniformidad de las plantas. Además, su uso permite la inversión en programas de investigación para el desarrollo de nuevas variedades, un proceso que requiere tiempo y recursos económicos significativos.

A través de campañas de concienciación y difusión de la normativa vigente sobre el reempleo del grano para la siembra, estas entidades buscan informar y educar tanto a los agricultores como a la sociedad en general. El objetivo es promover el valor de la semilla certificada y fomentar su utilización en la práctica agrícola. Al utilizar semilla certificada, los agricultores no solo garantizan la calidad de sus cultivos, sino que también contribuyen a la preservación de la biodiversidad y la mejora de la productividad agrícola a largo plazo.

Pero el trabajo de estas entidades va más allá de la promoción de la semilla certificada. También se busca ayudar a los pequeños agricultores a adaptarse a nuevas tecnologías y prácticas agrícolas, brindándoles información y acceso a recursos. Esto se logra mediante programas de asesoramiento y capacitación que fortalecen sus habilidades y competitividad en un entorno globalizado en constante cambio.

Asimismo, la investigación es un pilar fundamental en esta labor conjunta. Se promueve la colaboración entre científicos, agrónomos y expertos en diferentes áreas para desarrollar soluciones innovadoras que impulsen la agricultura sostenible. Desde el mejoramiento genético de las plantas hasta la implementación de prácticas agrícolas respetuosas con el medioambiente, se busca encontrar respuestas a los desafíos actuales y futuros.

Agricultores contra el Cambio Climático

Pero Grano Sostenible no solo se enfoca en la producción agrícola. También promueve la concienciación sobre la importancia de la agricultura en la lucha contra el cambio climático. Bajo el lema «Agricultores contra el cambio climático«, este proyecto busca ayudar a los agricultores a adaptarse al clima y concienciar a la sociedad sobre la necesidad de comprometerse en esta lucha.

El cambio climático está afectando directamente a la actividad agraria, con sequías prolongadas, inundaciones devastadoras y eventos climáticos extremos cada vez más frecuentes. Los agricultores se enfrentan a desafíos sin precedentes para mantener sus cultivos y garantizar la seguridad alimentaria. Grano Sostenible colabora con agricultores, apoyando técnicamente y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles para reducir emisiones y aumentar resiliencia al cambio climático.

La semilla certificada: motor de innovación en la agricultura

En un mundo de creciente demanda de alimentos y desafíos ambientales y climáticos, la innovación agrícola es una necesidad. En este contexto, la semilla certificada emerge como un factor crucial para impulsar el progreso y mejorar la producción agrícola. La industria de semillas lidera la innovación en I+D, invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo, superando a otros sectores económicos.

En este contexto, las semillas certificadas desempeñan un papel fundamental en la mejora de los rendimientos y la resiliencia de los cultivos. Las semillas certificadas son el resultado de la investigación y la innovación tecnológica, y garantizan la calidad genética y sanitaria de los cultivos. Estas semillas ofrecen garantías en cuanto a su origen, trazabilidad, pureza varietal, germinación, sanidad y homogeneidad. El uso de semillas certificadas garantiza una buena implantación del cultivo, reduce las malas hierbas y mejora la calidad y sanidad de la semilla. También ahorra tiempo en la preparación y aumenta el rendimiento de los cultivos.

El sistema de certificación de semillas en España

En España, el sistema de certificación de semillas está regulado y sujeto a autorización y control administrativo. La producción y el comercio de semillas certificadas se rigen por normativas específicas que garantizan la calidad y la trazabilidad de las semillas. El Servicio de Sanidad y Certificación Vegetal en Aragón es el organismo oficial responsable de la certificación de semillas en España.

La certificación de semillas es esencial para mantener la calidad y el rendimiento de los cultivos. Permite asegurar que las variedades utilizadas cumplan con los estándares establecidos, lo que brinda confianza tanto a los agricultores como a los consumidores. Además, el sistema de certificación también garantiza que las semillas no contengan enfermedades o plagas que puedan afectar negativamente a los cultivos.

El proceso de certificación de semillas implica varias etapas, desde la producción hasta la comercialización. Los productores de semillas deben cumplir requisitos de trazabilidad y calidad genética. Durante la producción, se realizan inspecciones y controles para verificar la pureza varietal, la calidad física y sanitaria de las semillas.

Una vez que las semillas cumplen con los estándares de certificación, se les otorga un etiquetado especial que indica que son semillas certificadas. Esta etiqueta es fundamental para que los agricultores y los consumidores puedan identificar y seleccionar las semillas de mayor calidad y confiabilidad.

Beneficios de utilizar semillas certificadas

El uso de semillas certificadas proporciona una serie de beneficios significativos para los agricultores y el sector agrícola en general:

  1. Mejora de la productividad: gracias a la mejora genética, estas semillas están adaptadas para ofrecer un mayor rendimiento y resistencia a enfermedades y plagas. Al utilizar estas semillas, los agricultores pueden aumentar la productividad de sus cultivos.
  2. Garantía de calidad y pureza varietal: Las semillas certificadas cumplen con estándares estrictos de calidad y pureza varietal. Esto garantiza que los agricultores estén sembrando variedades específicas y que los cultivos resultantes sean uniformes y de alta calidad.
  3. Reducción de enfermedades y plagas: Las semillas certificadas son sometidas a controles sanitarios rigurosos para detectar y eliminar cualquier presencia de enfermedades o plagas. Esto ayuda a reducir el riesgo de infecciones en los cultivos y minimiza la necesidad de tratamientos fitosanitarios.
  4. Trazabilidad y transparencia: El sistema de certificación de semillas proporciona trazabilidad desde la producción hasta la comercialización. Permite rastrear el origen y el proceso de producción de las semillas certificadas, lo que brinda transparencia y confianza a los agricultores y consumidores.
  5. Cumplimiento de regulaciones: El uso de semillas certificadas garantiza el cumplimiento de las regulaciones y normativas vigentes en el sector agrícola. Esto ayuda a los agricultores a evitar sanciones y asegura que estén operando dentro de los marcos legales establecidos.

Conclusión

El camino hacia una agricultura sostenible y resiliente en España pasa por la implementación de soluciones innovadoras, como el uso de semillas certificadas. Grano Sostenible ha mostrado que es posible enfrentar los desafíos de la estimación de la cosecha de cereales, ofreciendo a los agricultores herramientas y conocimientos que les permiten mejorar la rentabilidad de sus explotaciones y contribuir a la protección del medio ambiente.

El futuro de la agricultura en Aragón se vislumbra prometedor gracias a iniciativas como Grano Sostenible, donde la colaboración y la búsqueda constante de soluciones efectivas son el motor que impulsa el progreso. Con la implementación de estas innovaciones, se abre un horizonte lleno de oportunidades para los agricultores, quienes podrán enfrentar los retos de manera más eficiente y asegurar así el crecimiento sostenible del sector agrícola.

La jornada Cultiva Sádaba reunió el 11 de mayo a más de 800 personas

La jornada ‘Cultiva Sádaba’: Un evento agrario de gran relevancia

La agricultura es una actividad vital para el desarrollo económico y social de Aragón. En un contexto en el que los retos y cambios en el sector agrario son constantes, resulta fundamental adaptarse y buscar soluciones que impulsen la productividad y sostenibilidad de las explotaciones. Con este objetivo, se celebró la segunda edición de la jornada CULTIVA 2023, organizada por Red Arax, el pasado 11 de mayo en Sádaba. El evento contó con la participación de productores, organizaciones y empresas del sector agrario. Más de 800 personas, incluyendo agricultores, técnicos y empresas agrarias provenientes no solo de Aragón sino también de otras regiones, se reunieron para compartir conocimientos y novedades en el campo.

La jornada CULTIVA surge ante la necesidad de crear un espacio para establecer relaciones a largo plazo en uno de los sectores más importantes de esta comunidad, especialmente en momentos difíciles como el presente. El objetivo es encontrar vías para adaptarse a las circunstancias cambiantes y aprender por medio del conocimiento experto disponible en los diferentes temas abordados durante la jornada.

La importancia de adaptarse a los cambios en el sector agrario

La agricultura se enfrenta a diversos desafíos, como el cambio climático, la escasez de recursos hídricos y las fluctuaciones en los precios de los productos agrícolas. Además, es necesario producir alimentos de manera sostenible y adoptar avances tecnológicos. Por lo tanto, el sector agrario debe estar preparado para encontrar soluciones innovadoras que le permitan superar estos retos. En este sentido, la Red Arax, formada por profesionales del sector agrario, se dedica a investigar y transferir conocimientos para ayudar a los agricultores a adaptarse a las circunstancias cambiantes.

Los años complicados son cada vez más frecuentes; por lo tanto, el sector agrario debe estar preparado para encontrar soluciones innovadoras que le permitan enfrentar estos desafíos. Uno de los principales obstáculos a los que se enfrenta el sector agrario en Aragón es la sequía. Durante la jornada CULTIVA en Sádaba, se presentaron los resultados de una campaña marcada por la escasez de lluvias. Esta información es crucial para entender el impacto de la sequía en los cultivos de secano y buscar soluciones y estrategias de adaptación.

La jornada CULTIVA Sádaba ofrece una oportunidad para que agricultores, técnicos y empresas del sector compartan conocimientos y experiencias sobre cómo adaptarse a los cambios en el sector agrario. Al reunir a diversos actores del campo, se fomenta la colaboración y el intercambio de ideas para encontrar formas más efectivas de cultivar.


La Jornada CULTIVA 2023

La jornada CULTIVA Sádaba es un evento anual organizado por la Red Arax, en colaboración con la Cooperativa San José de Sádaba, el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón. Durante el evento, que tiene lugar en Sádaba -un lugar estratégico para el sector agrario en la región-, se ofrecen visitas guiadas a ensayos y demostraciones de cultivos destacados en la zona. Los asistentes tienen la oportunidad de conocer los avances y resultados de diferentes variedades de cultivos extensivos evaluados por expertos y agricultores experimentados. Uno de los puntos destacados de la jornada CULTIVA 2023 es el ensayo ecológico, que es único dentro de la Red Arax. Este ensayo busca evaluar la viabilidad y eficiencia de prácticas de cultivo ecológico en la región, cuyos resultados son importantes para los agricultores interesados en una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Además de las actividades relacionadas con los cultivos, durante la jornada también hay una zona comercial donde empresas y proveedores del sector agrario presentan sus productos y servicios. Es una oportunidad para establecer contactos, conocer las últimas novedades tecnológicas y obtener información sobre herramientas y equipos disponibles en el mercado

Visitas guiadas a los ensayos

Durante la Jornada CULTIVA , se organizaron visitas guiadas a los diferentes ensayos realizados en los campos de Sádaba. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca los proyectos y experimentos llevados a cabo en cultivos de trigo duro y blando, cebada, triticales, centenos y otros cultivos alternativos, como la camelina.

Ensayos de trigo duro y blando

Uno de los cultivos protagonistas de la jornada CULTIVA fue el trigo. Se realizaron ensayos con diferentes variedades de trigo duro y trigo blando, evaluando su rendimiento, calidad y resistencia a enfermedades. Los resultados de estos ensayos fueron presentados a los agricultores, proporcionándoles información valiosa para la elección de las variedades más adecuadas a sus necesidades.

Ensayos de cebada

La cebada también tuvo un espacio destacado en la jornada CULTIVA. Se llevaron a cabo ensayos con cebada de primavera y cebada de invierno, evaluando su comportamiento en diferentes condiciones climáticas. Estos ensayos permitieron a los agricultores conocer las variedades de cebada más adecuadas para cada época de siembra y optimizar así sus resultados.

Ensayos de triticales y centenos

Los ensayos de triticales y centenos también fueron parte destacada de la Jornada CULTIVA. Estos cultivos alternativos presentan características interesantes en términos de adaptabilidad a condiciones adversas, resistencia a enfermedades y aprovechamiento de recursos. Los agricultores tuvieron la oportunidad de conocer las últimas variedades disponibles y sus potenciales beneficios.

Cultivo alternativo: la camelina

Dentro de los ensayos realizados en la jornada CULTIVA Sádaba, se hizo especial énfasis en la camelina. Esta oleaginosa se ha adaptado satisfactoriamente a las condiciones de cultivo en el secano y ha demostrado ser resistente a la sequía. La camelina es una alternativa interesante para los agricultores, ya que se puede utilizar tanto para la producción de aceite como para la obtención de proteínas y fibra. Durante la jornada Cultiva, se presentaron los resultados de los ensayos realizados con camelina, mostrando su potencial como cultivo rentable y sostenible en la región.

Ensayo de sanidad vegetal

La jornada CULTIVA también incluyó un espacio dedicado a la sanidad vegetal, un aspecto crucial en la producción agrícola.. En este espacio, los asistentes pudieron conocer las últimas novedades en productos fitosanitarios, así como técnicas de manejo integrado de plagas y enfermedades. Expertos en sanidad vegetal ofrecieron charlas y demostraciones prácticas para concienciar sobre la importancia de mantener la salud de los cultivos y el manejo responsable de los productos fitosanitarios.

Ensayos de trigos ecológicos

La agricultura ecológica es una tendencia en crecimiento, y en la Jornada CULTIVA 2023 se realizaron ensayos específicos con trigos ecológicos. Se evaluaron diferentes prácticas de manejo y se analizó su impacto en la productividad, la calidad del grano y la sostenibilidad ambiental. Estos ensayos brindaron a los agricultores información valiosa sobre las técnicas y variedades más adecuadas para la agricultura ecológica.

Resultados de los ensayos

Los resultados de los ensayos realizados por la Red Arax en colaboración con la Cooperativa San José de Sádaba y que pudieron ser visitados por todos los asistentes a la Jornada CULTIVA 2023  serán recopilados y analizados por expertos para su posterior difusión entre los agricultores y el sector agrario en general. La información obtenida ayudará a los productores a tomar decisiones informadas sobre las prácticas agrícolas más adecuadas y las variedades de cultivo que mejor se adapten a sus necesidades y condiciones locales.

En resumen, la Jornada CULTIVA fue un evento en el que se presentaron y evaluaron diferentes ensayos agrícolas en campos de Sádaba. Los agricultores tuvieron la oportunidad de conocer los últimos avances en variedades de cultivo, prácticas de manejo y técnicas de control de enfermedades y plagas. Esta jornada contribuye al desarrollo y la innovación en el sector agrario, brindando información valiosa para mejorar la productividad, la calidad y la sostenibilidad de los cultivos.

Zona comercial con empresas expositoras

La jornada CULTIVA contó con una zona comercial donde diferentes empresas expositoras presentaron sus productos y servicios. Estas empresas abarcaron diferentes áreas, como semillas, fitosanitarios, fertilizantes, maquinaria agrícola y tecnología para la agricultura de precisión. Los asistentes tuvieron la oportunidad de interactuar con los representantes de las empresas, conocer las últimas novedades del sector y establecer contactos comerciales.

 

 

Demostraciones de agricultura de precisión en CULTIVA Sádaba

Durante la jornada CULTIVA se llevaron a cabo demostraciones de agricultura de precisión. Se mostraron diferentes tecnologías y equipos utilizados en la agricultura de precisión, como drones, sensores, sistemas de telemetría y software de gestión. Estas demostraciones permitieron a los agricultores conocer las ventajas de la agricultura de precisión y cómo pueden aplicarla en sus cultivos para optimizar el uso de recursos y mejorar la eficiencia.

Lamusa y Servicios: Demostró las posibilidades de los equipos de agricultura de precisión

Lamusa y Servicios, el concesionario oficial de la marca John Deere para Aragón, Navarra, País Vasco, Burgos y Soria, presentó en la jornada CULTIVA Sádaba una demostración sobre cómo realizar una prescripción de campo, como paso previo al abonado, siembra y otros tratamientos. Una vez generada la prescripción, se pudo ejecutar una planificación que el tractor debía seguir para realizar las labores agronómicas. Además, se presentó como novedad en Cultiva 2023 el giro automático en cabecera, donde el tractor modificaba su velocidad sin intervención del conductor, siguiendo la prescripción generada. Bautista Jiménez, técnico de Lamusa y Servicios, compartió su experiencia desde el escenario de la Carpa Estrella Damm – CULTIVA.

Siembra y Cosecha 4.0 con Agricultura y Ensayo

La compañía sevillana volvió a participar en las demostraciones técnicas de la jornada CULTIVA, mostrando su sistema de siembra y cosecha de precisión orientado a la obtención de datos agronómicos en tiempo real. Esta tecnología única en España permitió, por primera vez, sembrar en esta campaña la finca de ensayos de Sádaba utilizando el sistema de geolocalización RPK. Además, Agricultura y Ensayo realizó en la carpa Estrella Damm una demostración con una de sus cosechadoras de microparcelas capaz de procesar en campo tanto la humedad como el peso específico del cereal. Por último, se presentó una nueva aplicación para recopilar y ordenar toda la información agronómica que genera la Red Arax.

Sembradoras inteligentes con Agrícola del Jalón

Agrícola del Jalón, con sede en La Almunia de Doña Godina, explicó en las demos de CULTIVA Sádaba la conectividad y las posibilidades que ofrecen las sembradoras neumáticas de la marca Gil, de la cual es distribuidor oficial. Se destacó la tecnología ISOBUS, que interconecta los dispositivos del sistema de control electrónico de un tractor y permite avanzar hacia la Agricultura 4.0, posibilitando los cortes de tramos, las dosis variables y la creación de mapas de rendimientos. José Luis Cárdenas de Sembradoras Gil, quien mostró una serie de vídeos para enseñar cómo funcionan, explicó que todos los datos obtenidos se podían subir a la nube para monitorizar lo que la máquina estaba sembrando.

Agrarium mapeó los suelos de la finca de ensayos de Sádaba

En una nueva línea de trabajo, la Red Aragonesa de Cultivos Extensivos y Leguminosas-Red Arax apostó en este 2023 por incorporar tecnología 4.0 para la gestión de sus parcelas de ensayo. En la carpa de demostraciones, el público pudo ver el trabajo desarrollado en esta campaña por la empresa Agrarium en las diferentes fincas y, en concreto, en la de Sádaba. Sus técnicos recogieron imágenes áreas de dron y mapearon los suelos para conocer las condiciones en las que se asientan los diferentes ensayos. José Ramón Acín, gerente de Agrarium y agricultor de la provincia de Huesca, mostró las oportunidades que se abren con estas tecnologías.

Dosificación variable con Maschio Gaspardo

Maschio Gaspardo Ibérica presentó en la jornada CULTIVA Sádaba la abonadora PRIMO E-EW ISOTRONIC, con control electrónico de la distribución y pesaje en ciclo continúo. La dosificación variable permitió realizar una distribución homogénea, sin desperdicios ni daños al cultivo, al «recibir cada planta la cantidad de tratamiento que necesita». Maschio Gaspardo destacó las funcionalidades ISOBUS vinculadas a la agricultura de precisión y explicó que con esta abonadora era posible trabajar sobre la base de mapas de prescripción en suelos a menudo heterogéneos. José Manuel García, uno de los responsables de la marca, se subió al escenario de las demostraciones técnicas para explicarlo.


Conclusiones

El evento agrícola de transferencia del cereal de invierno CULTIVA 2023 es de gran importancia, ya que reúne a productores, organizaciones y empresas del sector agrario. En esta segunda edición, se destacaron actividades como la visita a los ensayos de Red Genvce y Cooperativas San José, la exhibición de sistemas de agricultura de precisión y el ensayo ecológico de Red Arax. Estas actividades permitieron a los asistentes conocer las últimas novedades en materia de variedades de cultivos, técnicas de fertilización eficiente, sanidad vegetal y agricultura de precisión. La información generada en CULTIVA Sádaba es muy valiosa para los productores agrícolas, ya que les brinda conocimientos actualizados y les permite tomar decisiones informadas para optimizar sus cultivos y mejorar su rentabilidad. Además, este tipo de eventos fomenta la colaboración y el intercambio de experiencias entre los diferentes actores del sector agrario, impulsando el desarrollo y la innovación en la agricultura.

En resumen, CULTIVA se consolida como un espacio fundamental para la agricultura donde se presentan avances tecnológicos, investigaciones y prácticas agrícolas innovadoras. Los ensayos realizados por las redes Genvce y Arax brindan información valiosa sobre la adaptación de variedades de cultivos a las condiciones locales tanto en sistemas convencionales como ecológicos. La exhibición de sistemas de agricultura de precisión muestra cómo la tecnología puede ser aprovechada para mejorar la eficiencia en la producción agrícola reduciendo costos y minimizando el impacto ambiental. Esto incluye implementar equipos y técnicas específicas que permiten una aplicación precisa de insumos, optimizando su uso y minimizando la pérdida de recursos.

Asistir a eventos como CULTIVA Sádaba brinda a los agricultores la oportunidad de actualizarse sobre las últimas tendencias y prácticas agrícolas, así como establecer contactos con otros profesionales del sector. Estos encuentros contribuyen a fortalecer la comunidad agrícola fomentando el intercambio de conocimientos y la colaboración en la búsqueda de soluciones comunes.

En un contexto donde la sostenibilidad y la eficiencia son aspectos cada vez más importantes en la agricultura, eventos como CULTIVA Sádaba desempeñan un papel fundamental en la promoción de prácticas agrícolas responsables y en la difusión de información y tecnologías que permitan alcanzar estos objetivos.

En definitiva, CULTIVA Sádaba es un evento de referencia en el sector agrario donde se presentan y discuten las últimas innovaciones y avances en el campo de la agricultura. Su contribución a la mejora de productividad, sostenibilidad y rentabilidad en agricultura es invaluable, y su importancia como punto de encuentro para los profesionales del sector continúa creciendo año tras año.

Desciende la superficie de maíz transgénico en Aragón

  • Un cultivo que este año ha abarcado una superficie de 40.111,8 hectáreas. Es decir, 12.562 menos que en 2021.
  • El maíz convencional abarca el 53,8% de la superficie total; y se consolida, por segundo año consecutivo, las hectáreas dedicadas a maíz de consumo humano.
  • En esta campaña se ha incrementado de forma exponencial el cultivo de girasol pasando de 13.626 hectáreas en 2021 a 26.500 en la última campaña.

Zaragoza, 28 de febrero de 2023.- El maíz transgénico pierde peso en Aragón. En la última campaña abarcaba 52.674 hectáreas y sin embargo hoy representa el 46,2% de la superficie total. Es decir, este año se han dedicado a estas variedades 40.111,8 hectáreas.

Una reducción generalizada que afectó tanto en primeras como segunda siembras. No obstante, destaca el descenso en segundas siembras debido a la pérdida de hectáreas de maíz por la escasez de agua de riego. “El taladro es una plaga que afecta en un porcentaje muy alto a las segundas siembras. Si éstas se reducen, desciende también el uso de maíz transgénico”, ha matizado el jefe de Cultivos Herbáceos del CTA- Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Miguel Gutiérrez. “No hay que olvidar que este año se han reducido un 18% respecto a 2021”, ha añadido Gutiérrez.

Datos que Red Arax ha presentado este martes en rueda de prensa con la publicación del Dossier de Cultivos de Verano. Se trata de un exhaustivo informe donde se analiza la evolución de maíz, soja, girasol y trigo sarraceno en esta campaña y donde se presentan de forma detallada los resultados obtenidos en los ensayos realizados por las cooperativas que forman la Red Aragonesa de Cultivos Extensivos y Leguminosas.

“Ha sido un año complicado a nivel agronómico debido a las condiciones climáticas”, ha matizado el responsable de Sostenibilidad e Innovación de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, Jesús Abadías, quien ha resaltado el descenso generalizado que este año ha tenido el cultivo del maíz. “A nivel nacional se ha reducido en un 13% la superficie y eso está condicionado por la sequía y por las reducciones de disponibilidad de agua”.

Aragón ha cosechado este año 86.891,36 hectáreas de maíz. Una cifra que representa más del 25% de la producción nacional y sigue siendo la segunda comunidad autónoma con mayor superficie dedicada a este cultivo. “El maíz sigue siendo un cultivo imprescindible para la gestión de las explotaciones aragonesas”, ha recalcado Gutiérrez.
Actualmente, y por segundo año consecutivo, aumentan las hectáreas destinadas a maíz de consumo humano. “A pesar de las condiciones climáticas que han influido en una pérdida de producción, es importante resaltar que este año ha aumentado a 20.117 hectáreas”, ha resaltado Miguel Gutiérrez. “Eso demuestra el interés del agricultor en dar un valor añadido a su explotación”, ha añadido.

GIRASOL

El girasol es la principal oleaginosa que se trabaja en España seguido de la colza. Un cultivo que este año se ha incrementado a nivel nacional y regional. En Aragón ha pasado de las 13.265 hectáreas en 2021 a 26.500 en esta campaña.
“Los agricultores tienen una serie de gastos fijos a los que tienen que hacer frente y por ello las segundas siembras son importantes. Esto ha hecho que si no podían sembrar maíz, muchos hayan apostado por el girasol”, ha matizado el jefe de Cultivos Extensivos del CTA del Gobierno de Aragón. De la superficie total, el 33% se ha destinado a segundas siembras. Es decir, se ha pasado de 2.264,67 hectáreas en la última campaña a 7.799.34 en 2022.

SOJA

Al igual que el resto de los cultivos de verano, también se ha producido un descenso en las hectáreas cultivadas de soja debido a las condiciones climáticas. Se trata de un cultivo que sufre con la falta de humedad.
No obstante, y gracias a los datos obtenidos en el dossier presentado por la Red Arax, esta leguminosa se consolida como buena alternativa para segundas siembras. “La soja permite al agricultor hacer una rotación necesaria para sus explotaciones y además es un cultivo con un importante valor económico”, ha explicado Jesús Abadías.
Unos datos que Red Arax obtiene y analiza a través de sus tres campos de ensayo. “Una información que pretendemos mejorar a partir de este año a través del uso de técnicas de precisión”, ha anunciado Miguel Gutiérrez. “El objetivo es tener más datos para mejorar la agronomía y rentabilidad de la soja en Aragón”, ha concluido Gutiérrez.

Rueda de prensa- Presentación Dosier Cultivos de Verano

La mejora vegetal evita una mayor caída de la producción de cereal de invierno

  • Este año se han cosechado en Aragón 2,02 millones de toneladas. Un 28,23% menos que el año pasado. Sin embargo, la apuesta por semilla certificada, los ensayos con variedades adaptadas al estrés hídrico, enfermedades o plagas han evitado un mayor descenso de la producción.
  • Red Arax cuenta con más de 8.000 parcelas de ensayo distribuidas por todo el territorio donde se analiza la adaptación del cereal de invierno a cada zona climática y donde se buscan variedades más resilientes y productivas.
  • No obstante, las heladas tardías junto a las altas temperaturas de los meses de mayo y junio son las responsables de la bajada de producción y el descenso de los pesos específicos.

 

Zaragoza, 3 de octubre de 2022.- Los datos reflejan una realidad: este año la campaña de cereal de invierno ha sido complicada. Sin embargo, y a pesar del descenso de producción, los datos también demuestran que la mejora genética, el uso de semilla certifica y los ensayos de campo en busca de variedades más adaptadas han conseguido una evitar una mayor caída del rendimiento de los cultivos.

Es una de las conclusiones que se extraen del Dosier de Cultivos de Invierno 2021 / 2022 que Red Arax ha presentado hoy en rueda de prensa. “Hay un colchón que es la mejora genética que hace que esa caída no haya sido peor”, ha indicado Miguel Gutiérrez, el jefe del Área de Cultivos Herbáceos del CTA- Centro de Transformación Agroalimentario del Gobierno de Aragón. “Y eso hace que, a pesar del descenso de producción, esa disminución sea positiva”, ha añadido Gutiérrez.

Este año se han cosechado en Aragón 2.028.034 millones de toneladas de cereal. Un 28,23% menos respecto a la última campaña. “Ha sido un descenso de producción generalizado en toda España debido a las condiciones meteorológicas”, ha matizado Jesús Abadías, responsable de Innovación en Cooperativas Agroalimentarias de Aragón. “En primavera había buenas expectativas, pero las bajas temperaturas de abril unido a las tormentas y luego a las olas de calor, acabaron con ella”, ha añadido Abadías.

Red Arax lleva cuatro años realizando, junto a 12 cooperativas, ensayos de campo donde se analizan la adaptación de variedades de cereal a las actuales condiciones climáticas, su resiliencia, productividad o resistencia a enfermedades. Unos resultados que hoy se han hecho públicos a través de este dosier y que la red muestra en campo a los socios de las cooperativas.

“Los agricultores ven in situ el desarrollo de cada variedad y eso les permite tomar decisiones”, ha explicado Miguel Gutiérrez quien ha puesto el énfasis en la “transferencia directa” que hace Red Arax.

DATOS POR PROVINCIA

El descenso de productividad ha sido generalizado y ha afectado a las tres provincias aragonesas. En Huesca se ha reducido un 24,8% la cosecha de cereal de invierno situándose este año en 836.564 toneladas. Respecto a Teruel la producción ha disminuido un 30,19% respecto a 2021. “La climatología no ha acompañado al final de la campaña. El granizo, los tornados en el Bajo Aragón y las fuertes tormentas acabaron con cualquier expectativa”, ha indicado Miguel Gutiérrez.

En la provincia de Zaragoza se han cosechado 741.584 toneladas de cereal. Es decir, un 30,58%. El año pasado los rendimientos se situaban en 3,14 toneladas por hectárea de mida y en esta campaña es de 2,43 t/ha.

El éxito de la Jornada CULTIVA Monegros 2022

Éxito absoluto de la Jornada Cultiva. Así lo demuestran las más 1.000 personas que el pasado 19 de mayo recorrieron la finca de ensayos de 7,4 hectáreas donde la Cooperativas Los Monegros tiene sus ensayos de cereal de invierno.

CULTIVA Monegros 2022, organizada por Red Arax, junto con la Cooperativa de Los Monegros, CTA-Gobierno de Aragón y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, comenzó con una visita a los campos de ensayo donde los más de 1.000 asistentes pudieron comprobar, guiados por técnicos especializados en la materia, cómo se prueban las principales variedades de cebada (malteras y para pienso), trigos blandos, trigos duros, avenas y guisantes presentes en el mercado, considerando la adaptación a la zona y la productividad de estas, así como la caracterización agronómica para su adaptación y rendimiento en Aragón.

“Poder seleccionar variedades que sean atractivas para nuestros clientes, para el consumidor y que a la vez sean unas variedades con buen rendimiento para el agricultor en campo y se adapten a nuestras tierras y climatología”.

José Miguel Ochoa, Director Gerente Cooperativa Los Monegros

Las visitas guiadas fueron seguidas por los participantes con gran interés y les permitieron conocer, además de las cuatro estaciones de cereal de invierno, los micro ensayos de la Red GENVCE que también estuvieron disponibles para su visita.

«Cultiva Monegros no es solo una jornada de campo, es un punto de encuentro del sector, de las cooperativas, empresas y por supuesto de la universidad.«

Miguel Gutiérrez, CTA-Gobierno de Aragón

Foro Técnico

La innovación y la digitalización en el sector primario son indispensables para ser competitivos en un mundo globalizado, esto junto a la necesidad del relevo generacional en el mundo agrícola así lo pudieron conocer agricultores, técnicos y estudiantes de la universidad de Huesca, Lleida y Barcelona y de la Efa El Salto de Zuera que asistieron al Foro Técnico, moderado por Chema Paraled, que se llevó a cabo durante la mañana.

El principal objetivo de este Foro era que los jóvenes con experiencia en innovación pudieran compartir sus conocimientos con otros profesionales y mostrar cómo han sido capaces de adaptarse a las nuevas tecnologías.

La ponencia inaugural a cargo de Emilio Gil, profesor de la Universidad Politécnica de Cataluña, quien analizó la importancia de la necesidad de contar con jóvenes preparados capaces de utilizar la revolución digital que ha llegado al campo.

«Siempre sin perder de vista la necesidad de que se valore su trabajo y que puedan vivir dignamente»,

así lo recalcó Emilo Gil durante su ponencia.

El evento también contó con un panel de experiencias formado por jóvenes que apuestan por la digitalización. Esta mesa compuesta por Diego Ballesteros, agricultor de Tardienta; Adrián Tambo, de Molino EcoTambo de Sádaba; Paula Ortega, ingeniera agrónoma de la Universidad Politécnica de Cataluña, y Cristian Aldaz, agricultor de Ejea de los Caballeros y socio fundador de PAINTEC.

Con estos cuatro protagonistas compartiendo sus experiencias se pudo mostrar cómo estos jóvenes emplean las nuevas herramientas que ofrece la Agricultura 4.0 para poder optimizar los recursos y aumentar los rendimientos y la competitividad en todo tipo de cultivos.

Asimismo, los asistentes pudieron conocer, de la mano de José Miguel Ochoa, director de la Cooperativa de Los Monegros, el estado y previsión del mercado de los cereales para esta campaña 2022.

El foro técnico finalizó con una mesa redonda centrada en los «Retos en tecnología vegetal en cebadas de alta producción».

Zona comercial y exhibiciones

Además de estas dos actividades, la Jornada CULTIVA 2022 sirvió para que más de 20 empresas pudieran mostrar en la Zona Comercial una visión general de sus últimos productos en varios sectores diferentes, como: herramientas, productos fitosanitarios, tratamiento de semillas y protección de cultivos, variedades de semillas, etc.;

Por la tarde, después de una comida popular con Ternasco de Aragón, las empresas Agricultura y Ensayo, aGROSlab, ISAGRI, PAINTEC y Agrarium fueron los encargados de mostrar in situ y a pie de campo los trabajos precisión que desarrollan, y la aplicación y los beneficios que pueden tener para el sector

El área de exhibiciones de agricultura 4.0 presentó todo tipo de tecnologías de agricultura de precisión como sensores para el mapeo y análisis del suelo o drones con cámaras que pueden detectar plagas o enfermedades en los cultivos desde arriba e incluso aplicaciones móviles para el seguimiento técnico de las parcelas y sus cultivos.

La jornada dejó tan buen sabor de boca tanto a asistentes como a los organizadores que se espera que CULTIVA haya llegado para quedarse y se convierta en un evento de carácter anual que permita impulsar, gracias a la transferencia de conocimiento, una agricultura competitiva y rentable adaptada a los nuevos requisitos ambientales y a las exigencias que el cambio climático, con las nuevas tecnologías como herramienta de crecimiento profesional.

Lo que los medios han dicho de la Jornada CULTIVA Monegros 2022

Cooperativa Agroalimentaria Aragón

Periódico Aragon.coop

Nº 65 junio 2022

Artículo sobre la Jornada CULTIVA en la página 18

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AltoAragón Agroalimentario – Diario del AltoAragón

Nº 586 – 02/06/2022

Cerca de mil agricultores, en una jornada sobre cereales de invierno

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Diario del AltoAragón (Digital)

13/05/2022

CULTIVA Monegros reunirá a más de 700 agricultores en Sariñena

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Tempero – Aragón TV

CAP. 677 – AGRICULTORES SOSTENIBLES – 28/05/2022

Reportaje sobre la Jornada CULTIVA MONEGROS a partir del minuto 27.

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HERALDO DE ARAGÓN

Heraldo de Aragón (Digital)

19/5/2022

La jornada CULTIVA Monegros va a reunir hoy a más de 800 personas en Sariñena

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Desde Monegros (Digital)

18/5/2022

Casi un millar de agricultores, técnicos y estudiantes se reúnen en la jornada Cultiva Monegros

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Agrosfera – TVE

21/05/22

Reportaje Jornada CULTIVA Monegros 2022 del minuto 13:10-14:55 

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Reportaje Heraldo del Campo – Heraldo de Aragón

Número 327 – 19/06/22

Heraldo de Aragón (Digital)

19/05/22

Los más jóvenes abren camino hacia la Agricultura 4.0

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Diario del Campo (Digital)

10/05/22

Sariñena (Huesca) acogerá el 19 de maup una jornada sobre cereales de invierno

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Con 642 hectáreas, Aragón lidera la superficie de soja a nivel nacional

  • La soja se consolida en Aragón como un cultivo competente para la rotación con el cereal. Una leguminosa que en esta campaña ha abarcado 642 hectáreas.
  • La campaña del maíz se cierra con los mejores datos productivos y económicos de los últimos años. Con casi 94.000 hectáreas, se han cosechado 933.591 toneladas.
  • Con 29.139 toneladas de arroz, este cultivo recupera su peso en Aragón al obtener una de las mejores producciones de la última década.

Zaragoza, 24 de febrero de 2022.- La apuesta por la producción de proteína vegetal es una exigencia europea, pero también empieza a ser una necesidad agraria debido al incremento del precio de los fertilizantes. Y ante esta situación, la soja en Aragón demuestra su potencial y sus posibilidades para la rotación con el cereal. En esta campaña se han cultivado 642 hectáreas. Una cifra que sitúa a la Comunidad Autónoma como líder a nivel nacional.

Datos que se desprenden del Dosier de Cultivos de Verano 2021 que Red Arax ha presentado esta mañana en rueda de prensa. “El crecimiento constate de la soja es muy positivo”, señaló el jefe de Cultivos Herbáceos de Centro de Transferencia Agroalimentaria CTA-Gobierno de Aragón, Miguel Gutiérrez. “No hay que olvidar que se trata de una leguminosa. No necesita fertilizante porque fija nitrógeno en el suelo y además deja la tierra preparada para siguientes cultivos”, matizó Gutiérrez. 

En esta campaña los rendimientos medios de soja de primera siembra han sido de 5.500 kilos por hectárea y la de segunda ha alcanzado los 4.500 k/ha.

“Hay que resaltar que este cultivo tiene mercado, su valor económico es importante y cada año se mejora los rendimientos gracias a los ensayos que las cooperativas y Red Arax realizan para conocer las variedades que mejor se adaptan o el manejo que hay que hacer”

Jesús Abadías, Responsable de Innovación de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.

Otro de los datos que se desprende del Dosier de Cultivos de Verano presentado por Red Arax es el incremento de la superficie de maíz. En esta ocasión se han trabajado 93.734 hectáreas. Se trata de la cifra más alta de los últimos 20 años. “Este cultivo ha tenido un año espectacular por las producciones y por el precio. Es una de las mejores campañas que se recuerda”, puntualizó Miguel Gutiérrez.  

El maíz representa el 65% de los cultivos extensivos de verano en el Valle del Ebro. Además, en esta campaña ha habido un repunte de las variedades destinadas a consumo humano.

Este año, y por primera vez, han incrementado a la par las hectáreas dedicadas a maíz y soja de segunda siembra. “Son datos muy interesantes que habrá que seguir analizando”, detalló en la rueda prensa el jefe de Cultivos Herbáceos del CTA Gobierno de Aragón. “El maíz es insustituible, pero no hay que olvidar que tiene una mayor exigencia hidráulica y el precio de los fertilizantes condiciona mucho”, adelantó Miguel Gutiérrez.

Gran campaña del arroz en Aragón

A pesar del descenso de superficie, el arroz ha conseguido este año una de las producciones de la última década: 29.139 toneladas. Es decir, un 35% más que el año anterior. “Los agricultores que siguen apostando por este cultivo se han especializado tanto que les permite conseguir estas cifras de éxito”, apuntó Jesús Abadías. “El rendimiento medio ha sido de 7,42 toneladas por hectárea”, añadió.

El dosier presentado por Red Arax abarca otros cultivos de verano como el girasol. Con una superficie de 13.626 hectáreas se han obtenido 19.366 toneladas. Sin embargo, su presencia en los campos aragoneses está descendiendo.

En España se trabajan 135 hectáreas de trigo sarraceno. Un cultivo nuevo que la Cooperativa Agrícola de Barbastro ha empezado a explorar. De momento solo se dedican 22 hectáreas y la producción de este año ha sido de 74.000 kilos. 

Cultivos para explorar

Los cultivos alternativos han llegado para quedarse. Cada vez más existe un creciente interés por apostar por la producción de proteína vegetal. Los motivos son muchos y variados, pero se pueden agrupar en cuatro puntos: rotación con el cereal, la PAC, el empeño de Europa de reducir su importación y buscar la autosuficiencia, y sobre todo la dependencia de fertilizantes nitrogenados. Y a todo ello hay que sumar las tensiones actuales entre Rusia y Ucrania. Un cóctel perfecto que marca la realidad de las plataformas de ensayo de Red Arax. Aquí se trabaja con soja, pero también con otros cultivos más novedosos como es el garbanzo, las lentejas, las habas o el trigo sarraceno.

«Es la primera vez que ensayamos con habas, pero hay mucho interés por parte de los socios» Aitor Usúa, técnico de Cooperativa Santa Orosia

“Nosotros es la primera vez que ensayamos con habas, pero el año pasado dos agricultores ya probaron con este cultivo”. Así de contundente se muestra el técnico de campo de la Cooperativa Santa Orosia, Aitor Usúa. Un dato que demuestra el interés real que existe. “Los socios quieren saber si es viable o no ante la presión que llega de Europa de aumentar las rotaciones de cultivos”, apunta Usúa.

No hay que olvidar que las leguminosas como habas, garbanzos o soja son grandes fijadores de nitrógeno en el suelo. Según la FAO pueden llegar a fijar entre 72 y 350 kilos por hectárea al año. Además los datos apuntan que el cereal que se cultiva detrás de leguminosas puede producir 1’5 toneladas más.

Habas, un cultivo por analizar

Ante la curiosidad y el interés de los socios, la Cooperativa Santa Orosia ha incluido como novedad en su plataforma de ensayo 14 variedades diferentes de habas para alimentación animal. El objetivo, además de estar dentro del Grupo Operativo INPULSE, es conocer su adaptación en la comarca de la Jacetania. A día de hoy ya saben que se puede incluir en cualquier manejo de la tierra, que es sensible a las heladas sobre todo en la época de floración, sufre con la sequía y que se deben evitar campos con m

“Las habas son una leguminosa y por tanto un gran fijador de nitrógeno en el suelo”, apunta Aitor Usúa quien asegura que cualquier cultivo que se ponga detrás se va a beneficiar del estado de la tierra. “Lo normal es poner trigo”, señala.  Otro de los puntos que dan valor a este cultivo es que se puede utilizar para su cosecha la misma maquinaria que el cereal. “El ciclo es similar, la única diferencia es que se siembra a más profundidad”, apunta el técnico de Cooperativa Santa Orosia.

A pesar de la poca experiencia que tiene con este ensayo, Aitor tiene en mente una serie de plagas y enfermedades que pueden aparecer en las habas. “Por ejemplo, ya hemos visto algo de sitona en las plantas”. De momento la nascencia “ha sido irregular debido a las fuertes heladas que estamos teniendo este año”, apunta Usúa.

Garbanzo y lenteja en el Bajo Aragón

Si descendemos por la geografía aragonesa, encontramos que en el Bajo Aragón también trabajan en la misma dirección.  “Este año hemos sembrados ocho variedades de garbanzo y por primera vez vamos a hacer un estudio con lentejas”. Así de ilusionada se muestra Ana Algarate. Es una de las técnico de campo de la Cooperativa Nuestra Señora de los Pueyos en Alcañiz (Teruel). El año pasado incluyeron por primera vez el cultivo del garbanzo dentro de su plataforma de ensayo y los resultados “fueron muy buenos, pero la campaña pasada fue atípica porque llovió mucho y en el momento que tenía que hacerlo”, explica Algarate. Sin embargo, los datos demuestran que la adaptación fue excepcional. Por ejemplo, la variedad KASIM alcanzó los 2.044 kilos por hectárea y tuvo un porte de 64 centímetros.

“De momento la nascencia ha sido buena pero las plantas empiezan a notar la falta de agua de lluvia”, asegura Ana Algarate que recuerda que los ensayos están en una parcela de secano. “Tal vez este año podemos sacar mejores conclusiones de su adaptación al Bajo Aragón”, añade.

El cultivo que va precedido de una leguminosa puede llegar a incrementar su producción en una tonelada

¿Por qué apostar por garbanzo? Es una leguminosa y por tanto fijador de nitrógeno en el suelo. “Esto lo convierte en un cultivo muy atractivo para la rotación con el cereal”, apunta Algarate. Lo mismo ocurre con la lenteja. Un cultivo por explorar que ha llegado a la plataforma de ensayo de Alcañiz por el interés de varios socios de la cooperativa.

La Cooperativa San José de Sádaba y Gallicum en Zuera también ensayan con variedades comerciales de garbanzo, pero también con semillas autóctonas procedente del Banco de Germoplasma del CITA.

¿El trigo sarraceno puede tener recorrido en Aragón? Con esa pregunta de fondo, la Cooperativa Agrícola de Barbastro SCLAB inició hace un año las pruebas con este cultivo. El primer objetivo era conocerlo. La floración les sorprendió y también la forma poliédrica de su fruto. Y el segundo punto a analizar fue densidad de siembra y la respuesta ante diferentes dosis de fertilizantes y la aplicación de herbicidas.

Sin embargo, el problema del trigo sarraceno a día de hoy no reside en su adaptación al medio, sino en su salida comercial. Es necesario un molino capaz de pelar su fruto y en España no existen ninguno.

Europa apuesta por la proteínas

En 2020 España produjo un total de 46.400 toneladas de lentejas. Es decir, 10.500 toneladas más que la campaña anterior. Un incremento que responde a la necesidad de buscar alternativas al cereal. En estos momentos, Europa premia la apuesta por la sostenibilidad. A través de la estrategia Farm to Fork, la Comisión quiere reducir en un 20% el uso de fertilizantes.

Vídeo íntegro de la Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021

La Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021 organizada por el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón en colaboración con Red Arax fue seguida por 122 inscritos, de los cuales 50 asistieron de forma presencial al Museo Aquagraria de Ejea de los Caballeros (Cinco Villas) el jueves 28 de octubre de 2021.

Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021

Esta primera jornada en doble modalidad, presencial y online, arrancó a las 11 horas de la mano de la periodista Ana García Cortés, de SER Zaragoza, que ejercería de maestra de ceremonias de la jornada. La inauguración oficial del evento correría a cargo de Jesús Abadías, responsable de Innovación Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, y Ana Sobrino, directora zona centro norte del Grupo Cajamar.

A continuación llegaría el plato fuerte de la jornada, la ponencia «Los mercados y las materias primas: ¿Quién pone los precios? ¿Por qué fluctuan?», a cargo de la directora de Aestivum, Mercedes Ruiz, y del vicepresidente de Tranding en StoneX Financial Inc, Radamés Muñoz.

Si quieres volver a la jornada íntegra, ya puedes hacerlo en el canal de YouTube de Red Arax en este enlace directo: Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021

A continuación, y tras la ponencia de Mercedes Ruiz y Radamés Muñoz, los asistentes a la jornada tuvieron ocasión de visualizar en pantalla grande tres de los vídeos que la Red Arax ha realizado sobre los ensayos de los cultivos de la campaña de Cereal de Verano 2021, concretamente aquellos en los que participaron las cooperativas Los Monegros, Cooperativa Agrícola Barbastro SCLAB, Zuera-Gallicum, Virgen de la Oliva y Atria Arroceros de Huesca. Junto a estos, el resto de vídeos producidos fueron publicados durante los días previos a la jornada en las redes sociales de Red Arax y pueden encontrarse también en nuestro canal de YouTube.

El punto final de la Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021 llegó en torno a las 12:15 horas de la mañana con una mesa redonda moderada por la periodista Ana García Cortés, en la que intervinieron Mercedes Ruiz, directora de Aestivum; Jorge Páramo, director de Materias Primas Tereos; Miguel Gutiérrez, jefe de Cultivos Herbáceos del CTA-Gobierno de Aragón; Pablo Redondo, jefe de Compras Agrícolas Calidad Pascual, y Eduardo Bericat, gerente de la Cooperativa Virgen de la Oliva de Ejea de los Caballeros.

Grandes cifras de superficie para el maíz aragonés

Los datos hablan por sí solos y en el maíz aragonés son positivos. No solo por los precios, que están siendo considerablemente mejores que en años anteriores, sino también porque la superficie dedicada al maíz en Aragón es cada vez mayor.

Las 93.734 hectáreas con las que contamos en la actualidad marcan la cifra más alta de los últimos 20 años y suponen, prácticamente, la recuperación de un cultivo que había descendido casi un 48% entre los años 2001 y 2011. “Este año, a nivel de superficie, es el mejor de los últimos 20 años y seguramente será también uno de los mejores en producción cuando termine la campaña”, nos explica Miguel Gutiérrez, responsable de la unidad de cultivos herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón.

La superficie de maíz crece en Aragón

Aún no hemos alcanzado las casi 100.000 hectáreas de superficie dedicada al maíz que teníamos a principios de siglo (99.140 ha, para ser exactos) pero las cifras son muy positivas y continúan mejorando año a año, algo a lo que está contribuyendo mucho el crecimiento del maíz rastrojero o de segunda siembra.

“Este año ha sido también el de mayor superficie de maíz de segunda cosecha en Aragón, algo que ha ayudado especialmente”, indica Miguel Gutiérrez. Y es que, aunque algo más de la mitad del maíz que se cultiva en Aragón es de primera siembra (un 51,49%), este año el maíz rastrojero ha ido ganando terreno y ya alcanza el 48,51% del total del maíz aragonés.

En este sentido, el papel de la provincia de Huesca es fundamental, con el 78% de la superficie total de maíz y el 87% del de segunda siembras tras otros cultivos. “La importancia de la provincia de Huesca en todo el global es cada vez mayor y aporta un gran valor”, dice. “Huesca reúne casi todo el maíz rastrojero de Aragón y la superficie total ha subido este año sobre todo debido a ello”.

Otro dato a destacar es que, en Aragón, el maíz transgénico y el convencional coexisten en una proporción muy similar. De todo el maíz cultivado en Aragón, el 56% es transgénico; del cual se cultiva un 46% en la provincia de Huesca y el 9,50% en la de Zaragoza. Más de la mitad del maíz transgénico es de segunda siembra (un 56% frente al 47% de primera siembra).

Igualmente destacable es la gran importancia que, en Aragón, tiene el maíz para consumo humano, que ya sumaba en la campaña anterior unas 20.000 hectáreas declaradas y que este año ha seguido aumentando considerablemente. De hecho, Aragón es “una de las pocas comunidades en las que el maíz para consumo humano tiene un peso tan importante”.

Mano sosteniendo granos de maíz

La soja, un cultivo en el que Aragón es referencia

En cuanto a la soja, en Aragón se extiende actualmente por 642 hectáreas. Se trata de un cultivo en el que las segundas siembras han sido las que han introducido más superficie y le han dotado de mayores posibilidades. Así, ahora mismo, la soja de segunda siembra supone un 86,90% del total frente al 13,10% de las primeras.

Al igual que en el caso del maíz, la provincia de Huesca es clave, ya que reúne el 70,3% del total, y es especialmente importante en lo relativo a la superficie dedicada a segunda siembra de este cultivo.

Otro dato a tener muy en cuenta es que en Aragón podemos cubrir los ciclos de producción desde las siembras de primavera con ciclos largos hasta las siembras de principios de verano con ciclos más cortos. Así, en la provincia de Zaragoza, se cultiva casi el 74% de toda la soja de ciclo largo, temprana de primera siembra de Aragón.

Pero aún hay más. Y es que Aragón cultiva el 50% de toda la soja de España, liderando el crecimiento y las buenas posibilidades de este cultivo. Además, algo más del 60% de la soja de consumo humano producida en Aragón se destina a empresas tan relevantes como Pascual Calidad.

La diversificación de cultivos, la nueva agricultura y la búsqueda de alternativas a futuro, tratando de combatir el cambio climático, demuestran que se está trabajando muy bien y que vamos por el buen camino.

Jornada de Cereal de Verano 2021

El Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón en colaboración con la Red Arax organizan el jueves 28 de octubre una Jornada de Cereal de Verano. A diferencia de las Jornadas de Transferencia de Cereal de Invierno 2020-2021, que se realizaron de forma únicamente virtual, esta nueva jornada cerealista contará con una doble modalidad, tanto presencial como virtual.

El evento tendrá lugar en la localidad zaragozana de Ejea de los Caballeros y dará comienzo a las 11 horas de dicho jueves, 28 de octubre en el bilbilitano Museo Aquagraria, tras finalizar el café de bienvenida que se celebrará a las 10:30 horas.

Jornada de Cereal de Verano 2021 Red Arax

La inauguración de la jornada correrá a cargo de Jesús Abadías, responsable de Innovación Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, así como de Domingo Borruel, director de Cajamar en Zaragoza. Unos minutos después, en torno a las 11:20 horas, arrancará la ponencia «Los mercados y las materias primas: ¿Quién pone los precios? ¿Por qué fluctuan?», a cargo de la directora de Aestivum, Mercedes Ruiz, y del vicepresidente de Tranding en StoneX Financial Inc, Radamés Muñoz.

Tras la ponencia, los asistentes a las jornadas, tanto de forma presencial como virtual, podrán visualizar tres de los vídeos que Red ARAX ha realizado sobre los ensayos de los cultivos, y en los que han participado las cooperativas Los Monegros, Cooperativa Agrícola Barbastro SCLAB, Zuera-Gallicum, Virgen de la Oliva y Atria Arroceros de Huesca. El resto de los vídeos irán dándose a conocer en los días previos a la jornada como apoyo a la divulgación de la misma.

Finalmente, el punto cúlmen de la jornada llegará en torno a las 12:15 de la mañana con una Mesa Redonda, que será moderada por la periodista Ana García Cortés, de SER Zaragoza, y en la que intervendrán Mercedes Ruiz, directora de Aestivum; Jorge Páramo, director de Materias Primas Tereos; Miguel Gutiérrez, jefe de Cultivos Herbáceos del CTA-Gobierno de Aragón; Pablo Redondo, jefe de Compras Agrícolas Calidad Pascual, y Eduardo Bericat, gerente de la Cooperativa Virgen de la Oliva de Ejea de los Caballeros.

Para poder asistir a la jornada, ya sea de forma presencial (aforo limitado) como virtual, es necesario inscribirse previamente en el siguiente enlace: https://forms.gle/qGbMAsnGmFz14L746