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Vídeo íntegro de la Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021

La Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021 organizada por el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón en colaboración con Red Arax fue seguida por 122 inscritos, de los cuales 50 asistieron de forma presencial al Museo Aquagraria de Ejea de los Caballeros (Cinco Villas) el jueves 28 de octubre de 2021.

Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021

Esta primera jornada en doble modalidad, presencial y online, arrancó a las 11 horas de la mano de la periodista Ana García Cortés, de SER Zaragoza, que ejercería de maestra de ceremonias de la jornada. La inauguración oficial del evento correría a cargo de Jesús Abadías, responsable de Innovación Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, y Ana Sobrino, directora zona centro norte del Grupo Cajamar.

A continuación llegaría el plato fuerte de la jornada, la ponencia «Los mercados y las materias primas: ¿Quién pone los precios? ¿Por qué fluctuan?», a cargo de la directora de Aestivum, Mercedes Ruiz, y del vicepresidente de Tranding en StoneX Financial Inc, Radamés Muñoz.

Si quieres volver a la jornada íntegra, ya puedes hacerlo en el canal de YouTube de Red Arax en este enlace directo: Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021

A continuación, y tras la ponencia de Mercedes Ruiz y Radamés Muñoz, los asistentes a la jornada tuvieron ocasión de visualizar en pantalla grande tres de los vídeos que la Red Arax ha realizado sobre los ensayos de los cultivos de la campaña de Cereal de Verano 2021, concretamente aquellos en los que participaron las cooperativas Los Monegros, Cooperativa Agrícola Barbastro SCLAB, Zuera-Gallicum, Virgen de la Oliva y Atria Arroceros de Huesca. Junto a estos, el resto de vídeos producidos fueron publicados durante los días previos a la jornada en las redes sociales de Red Arax y pueden encontrarse también en nuestro canal de YouTube.

El punto final de la Jornada de Transferencia de Cereal de Verano 2021 llegó en torno a las 12:15 horas de la mañana con una mesa redonda moderada por la periodista Ana García Cortés, en la que intervinieron Mercedes Ruiz, directora de Aestivum; Jorge Páramo, director de Materias Primas Tereos; Miguel Gutiérrez, jefe de Cultivos Herbáceos del CTA-Gobierno de Aragón; Pablo Redondo, jefe de Compras Agrícolas Calidad Pascual, y Eduardo Bericat, gerente de la Cooperativa Virgen de la Oliva de Ejea de los Caballeros.

El precio del maíz, un 40% más alto que la temporada pasada

  • El CTA-Gobierno de Aragón y Red Arax organizan este jueves 18 de octubre en el Museo Aquagraria de Ejea de los Caballeros la Jornada Cereal de Verano 2021 para analizar el precio de las materias primas.
  • Con 93.734 hectáreas, la superficie de maíz es la más alta de los últimos 20 años en Aragón. La campaña ha arrancado este año con buenos precios: 259€ la tonelada frente a los 185€ de la pasada temporada.
  • Aestivum y StoneX, dos consultorías de mercados a nivel nacional e internacional, analizarán la fluctuación de los precios y cómo reaccionan los mercados.

La campaña del maíz arranca con buenos precios. Hoy la tonelada cuesta un 40% más que el año pasado. Es decir, entre 259 y 274 euros. ¿Cuál es el motivo de ese incremento? ¿Cómo influyen los mercados y en qué debemos fijarnos? Éstas son algunas de las preguntas que se analizarán este jueves, 18 de octubre, en la Jornada de Transferencia del Cereal de Verano organizada por el CTA Gobierno de Aragón con la colaboración de Red Arax en el Museo Aquagraria en Ejea de los Caballeros (Zaragoza).

Campos de maíz en Biota

Durante la jornada se analizarán, además, los buenos datos de superficie que este año tiene el cereal de verano. El maíz abarca 93.734 hectáreas, siendo la extensión más alta de los últimos 20 años en Aragón. Además, la soja ocupa 642 hectáreas y el 70% se cultiva en la provincia de Huesca.

El evento será retransmitido de forma online pero también será presencial en el museo Aquagraria en Ejea de los Caballeros (Zaragoza) y dará comienzo a las 11.00 horas. La inauguración del evento correrá a cargo de Jesús Abadías, responsable de Innovación Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón.

Además de la ponencia “Los mercados y las materias primas: ¿Quién pone los precios? ¿Por qué fluctúan?» dirigida por Mercedes Ruiz, directora de Aestivum, y Radamés Muñoz, vicepresidente Trading de StoneX Financial Inc, tendremos ocasión de ver tres de los vídeos que el CTA  Gobierno de Aragón y Red Arax han realizado sobre los ensayosde los cultivos de verano de las cooperativas de Los Monegros, Virgen de la Oliva, Gallicum y Agrícola de Barbastro, y que se han ido publicando a lo largo de esta semana en las redes sociales.

La jornada terminará con una mesa redonda en la que intervendrán Mercedes Ruiz, directora de Aestivum; Jorge Páramo, director de Materias Primas Tereos; Miguel Gutiérrez, jefe de Cultivos Herbáceos del CTA-Gobierno de Aragón; Pablo Redondo, jefe de Compras Agrícolas Calidad Pascual, y Eduardo Bericat, gerente de la Cooperativa Virgen de la Oliva de Ejea de los Caballeros.

La jornada podrá seguirse en streaming, previa inscripción en el siguiente enlace: https://forms.gle/38yogzisoHCsU8ow9

Jornada de Cereal de Verano 2021

El Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón en colaboración con la Red Arax organizan el jueves 28 de octubre una Jornada de Cereal de Verano. A diferencia de las Jornadas de Transferencia de Cereal de Invierno 2020-2021, que se realizaron de forma únicamente virtual, esta nueva jornada cerealista contará con una doble modalidad, tanto presencial como virtual.

El evento tendrá lugar en la localidad zaragozana de Ejea de los Caballeros y dará comienzo a las 11 horas de dicho jueves, 28 de octubre en el bilbilitano Museo Aquagraria, tras finalizar el café de bienvenida que se celebrará a las 10:30 horas.

Jornada de Cereal de Verano 2021 Red Arax

La inauguración de la jornada correrá a cargo de Jesús Abadías, responsable de Innovación Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, así como de Domingo Borruel, director de Cajamar en Zaragoza. Unos minutos después, en torno a las 11:20 horas, arrancará la ponencia «Los mercados y las materias primas: ¿Quién pone los precios? ¿Por qué fluctuan?», a cargo de la directora de Aestivum, Mercedes Ruiz, y del vicepresidente de Tranding en StoneX Financial Inc, Radamés Muñoz.

Tras la ponencia, los asistentes a las jornadas, tanto de forma presencial como virtual, podrán visualizar tres de los vídeos que Red ARAX ha realizado sobre los ensayos de los cultivos, y en los que han participado las cooperativas Los Monegros, Cooperativa Agrícola Barbastro SCLAB, Zuera-Gallicum, Virgen de la Oliva y Atria Arroceros de Huesca. El resto de los vídeos irán dándose a conocer en los días previos a la jornada como apoyo a la divulgación de la misma.

Finalmente, el punto cúlmen de la jornada llegará en torno a las 12:15 de la mañana con una Mesa Redonda, que será moderada por la periodista Ana García Cortés, de SER Zaragoza, y en la que intervendrán Mercedes Ruiz, directora de Aestivum; Jorge Páramo, director de Materias Primas Tereos; Miguel Gutiérrez, jefe de Cultivos Herbáceos del CTA-Gobierno de Aragón; Pablo Redondo, jefe de Compras Agrícolas Calidad Pascual, y Eduardo Bericat, gerente de la Cooperativa Virgen de la Oliva de Ejea de los Caballeros.

Para poder asistir a la jornada, ya sea de forma presencial (aforo limitado) como virtual, es necesario inscribirse previamente en el siguiente enlace: https://forms.gle/qGbMAsnGmFz14L746

 

El cereal de invierno resiste en Aragón con 2,82 millones de toneladas

  • La producción de cereal de invierno mantiene sus buenas producciones en Aragón con 2,82 millones de toneladas. Es una de las mejores cifras de los últimos ocho años a pesar de descender respecto a la campaña histórica de 2020.
  • La tormenta Filomena unido a las lluvias del final de la primavera han beneficiado a estos cultivos con mejores calidades y pesos específicos.
  • La cebada pierde superficie en Aragón a favor del trigo blando que cuenta con una producción de 719.836 toneladas. Además, la avena se estabiliza y se convierte en una alternativa importante para el secano.

Las previsiones se han cumplido y Aragón mantiene su producción de cereal de invierno. En esta campaña se han cosechado 2,82 millones de toneladas. Una cifra que se sitúa entre una de las mejores de los últimos ocho años. No obstante, existe un descenso del 9% respecto a la campaña histórica de 2020. Datos que Red Arax ha presentado este jueves en rueda de prensa con la publicación del segundo Dossier de Cultivos del Cereal de Invierno 2020/2021.

Se trata de un exhaustivo informe elaborado con los datos obtenidos en las 8.175 parcelas de ensayo (8.000 son microensayos de la Red Genvce y empresas colaboradoras, y 175 son de las cooperativas) que la Red Arax tiene distribuidas por todo el territorio. “Son buenos datos de cosecha que vienen unidos también a un manejo adecuado, al uso de variedades nuevas y por supuesto a la utilización de semilla certificada”, destacó el responsable de Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, Jesús Abadías.

La apuesta por variedades más adaptadas al territorio permite que los cultivos tengan mejor sanidad durante todo su ciclo. Además, este año la climatología ha beneficiado al cereal de invierno. La nieve que dejó la tormenta Filomena en el mes de enero junto a las precipitaciones de abril y mayo han contribuido a mejorar las calidades y los pesos específicos.

Rueda de prensa de cereal de invierno de la Red Arax

“El pedrisco afectó en Aragón a 30.000 hectáreas cultivadas. Sin embargo, las lluvias de este año han contribuido a tener una buena cosecha”, apuntó el jefe de Cultivos Herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Miguel Gutiérrez. “Hay que resaltar que la provincia de Teruel tiene, junto con el año pasado, las mejores producciones de los últimos seis años”, añadió Gutiérrez.

Los regadíos de la provincia de Huesca, a diferencia de 2020, han tenido una producción homogénea y buenos rendimientos. No obstante, el secano oscense y zaragozano han sufrido la escasez de lluvias.

Aumento del trigo blando y duro

Los resultados obtenidos este año reflejan un descenso de la superficie dedicada a la cebada en Aragón. En esta campaña se han cosechado 441.749 hectáreas. Es decir, 36.903 menos que en 2020. “Y el motivo viene provocado por el aumento del trigo blando y duro”, señaló Miguel Gutiérrez. “Los agricultores tomaron la decisión de apostar por trigo buscando su mejor rentabilidad”, añadió Gutiérrez quien apuntó que la decisión “fue acertada porque este año el precio es incluso un poco más alto que respecto a 2020”.

El trigo blando abarca este año 188.878 hectáreas con una producción de 719.836; y el trigo duro ha tenido un pequeño repunte de superficie con 69.387 hectáreas. Además, y como consecuencia de la estabilidad climática, la vitrosidad de este cultivo ha sido muy alta y refleja la gran calidad obtenida.

La avena, una alternativa para el secano

La avena es un cultivo que destaca por su resiliencia, rusticidad y adaptación a tierras de secano. Hoy se trabajan 25.935 hectáreas en Aragón y el mayor porcentaje de campos se encuentran en la provincia de Teruel. Una superficie que se ha estabilizado y que se presenta como una alternativa rentable para el secano aragonés.

Domingo Borruel, Jesús Abadías y Miguel Gutiérrez, durante la rueda de prensa de presentación del informe sobre Cereal de Invierno

“Los rendimientos este año siguen siendo buenos. Han bajado respecto a la campaña histórica, pero están por encima de la media”, apuntó en rueda de prensa el jefe de Cultivos Herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón. “Hay que destacar que se están abriendo nuevos mercados y hoy en día se trabaja con empresas que fabrican copos para consumo humano”, añadió Miguel Gutiérrez.

Colaboración con Cajamar

En la rueda de prensa se contó también con la presencia con el director de Cajamar en Zaragoza, Domingo Borruel. Una entidad que colabora con Red Arax desde el 2019. “Nos une una doble pasión. Pasión por la agricultura, y por la difusión del conocimiento. O como nos gusta decir a todos, por la transferencia”, señaló Borruel quien resaltó el valor y el peso que este dossier tiene para todo el sector. “Desde el productor a la empresa cooperativa y la comercializadora, pasando por la industria de transformación”, añadió.

Además, el director de Cajamar en Zaragoza apuntó en rueda de prensa el compromiso por seguir trabajando de forma conjunta con Red Arax. “Por ello contamos con la red como un socio de referencia en Aragón para nuestra Plataforma Tierra, la comunidad de conocimiento de Cajamar en la red, con la que queremos fomentar la digitalización y la sostenibilidad de nuestro sistema agroalimentario”, apuntó.