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Con 642 hectáreas, Aragón lidera la superficie de soja a nivel nacional

  • La soja se consolida en Aragón como un cultivo competente para la rotación con el cereal. Una leguminosa que en esta campaña ha abarcado 642 hectáreas.
  • La campaña del maíz se cierra con los mejores datos productivos y económicos de los últimos años. Con casi 94.000 hectáreas, se han cosechado 933.591 toneladas.
  • Con 29.139 toneladas de arroz, este cultivo recupera su peso en Aragón al obtener una de las mejores producciones de la última década.

Zaragoza, 24 de febrero de 2022.- La apuesta por la producción de proteína vegetal es una exigencia europea, pero también empieza a ser una necesidad agraria debido al incremento del precio de los fertilizantes. Y ante esta situación, la soja en Aragón demuestra su potencial y sus posibilidades para la rotación con el cereal. En esta campaña se han cultivado 642 hectáreas. Una cifra que sitúa a la Comunidad Autónoma como líder a nivel nacional.

Datos que se desprenden del Dosier de Cultivos de Verano 2021 que Red Arax ha presentado esta mañana en rueda de prensa. “El crecimiento constate de la soja es muy positivo”, señaló el jefe de Cultivos Herbáceos de Centro de Transferencia Agroalimentaria CTA-Gobierno de Aragón, Miguel Gutiérrez. “No hay que olvidar que se trata de una leguminosa. No necesita fertilizante porque fija nitrógeno en el suelo y además deja la tierra preparada para siguientes cultivos”, matizó Gutiérrez. 

En esta campaña los rendimientos medios de soja de primera siembra han sido de 5.500 kilos por hectárea y la de segunda ha alcanzado los 4.500 k/ha.

“Hay que resaltar que este cultivo tiene mercado, su valor económico es importante y cada año se mejora los rendimientos gracias a los ensayos que las cooperativas y Red Arax realizan para conocer las variedades que mejor se adaptan o el manejo que hay que hacer”

Jesús Abadías, Responsable de Innovación de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.

Otro de los datos que se desprende del Dosier de Cultivos de Verano presentado por Red Arax es el incremento de la superficie de maíz. En esta ocasión se han trabajado 93.734 hectáreas. Se trata de la cifra más alta de los últimos 20 años. “Este cultivo ha tenido un año espectacular por las producciones y por el precio. Es una de las mejores campañas que se recuerda”, puntualizó Miguel Gutiérrez.  

El maíz representa el 65% de los cultivos extensivos de verano en el Valle del Ebro. Además, en esta campaña ha habido un repunte de las variedades destinadas a consumo humano.

Este año, y por primera vez, han incrementado a la par las hectáreas dedicadas a maíz y soja de segunda siembra. “Son datos muy interesantes que habrá que seguir analizando”, detalló en la rueda prensa el jefe de Cultivos Herbáceos del CTA Gobierno de Aragón. “El maíz es insustituible, pero no hay que olvidar que tiene una mayor exigencia hidráulica y el precio de los fertilizantes condiciona mucho”, adelantó Miguel Gutiérrez.

Gran campaña del arroz en Aragón

A pesar del descenso de superficie, el arroz ha conseguido este año una de las producciones de la última década: 29.139 toneladas. Es decir, un 35% más que el año anterior. “Los agricultores que siguen apostando por este cultivo se han especializado tanto que les permite conseguir estas cifras de éxito”, apuntó Jesús Abadías. “El rendimiento medio ha sido de 7,42 toneladas por hectárea”, añadió.

El dosier presentado por Red Arax abarca otros cultivos de verano como el girasol. Con una superficie de 13.626 hectáreas se han obtenido 19.366 toneladas. Sin embargo, su presencia en los campos aragoneses está descendiendo.

En España se trabajan 135 hectáreas de trigo sarraceno. Un cultivo nuevo que la Cooperativa Agrícola de Barbastro ha empezado a explorar. De momento solo se dedican 22 hectáreas y la producción de este año ha sido de 74.000 kilos. 

El cereal de invierno resiste en Aragón con 2,82 millones de toneladas

  • La producción de cereal de invierno mantiene sus buenas producciones en Aragón con 2,82 millones de toneladas. Es una de las mejores cifras de los últimos ocho años a pesar de descender respecto a la campaña histórica de 2020.
  • La tormenta Filomena unido a las lluvias del final de la primavera han beneficiado a estos cultivos con mejores calidades y pesos específicos.
  • La cebada pierde superficie en Aragón a favor del trigo blando que cuenta con una producción de 719.836 toneladas. Además, la avena se estabiliza y se convierte en una alternativa importante para el secano.

Las previsiones se han cumplido y Aragón mantiene su producción de cereal de invierno. En esta campaña se han cosechado 2,82 millones de toneladas. Una cifra que se sitúa entre una de las mejores de los últimos ocho años. No obstante, existe un descenso del 9% respecto a la campaña histórica de 2020. Datos que Red Arax ha presentado este jueves en rueda de prensa con la publicación del segundo Dossier de Cultivos del Cereal de Invierno 2020/2021.

Se trata de un exhaustivo informe elaborado con los datos obtenidos en las 8.175 parcelas de ensayo (8.000 son microensayos de la Red Genvce y empresas colaboradoras, y 175 son de las cooperativas) que la Red Arax tiene distribuidas por todo el territorio. “Son buenos datos de cosecha que vienen unidos también a un manejo adecuado, al uso de variedades nuevas y por supuesto a la utilización de semilla certificada”, destacó el responsable de Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, Jesús Abadías.

La apuesta por variedades más adaptadas al territorio permite que los cultivos tengan mejor sanidad durante todo su ciclo. Además, este año la climatología ha beneficiado al cereal de invierno. La nieve que dejó la tormenta Filomena en el mes de enero junto a las precipitaciones de abril y mayo han contribuido a mejorar las calidades y los pesos específicos.

Rueda de prensa de cereal de invierno de la Red Arax

“El pedrisco afectó en Aragón a 30.000 hectáreas cultivadas. Sin embargo, las lluvias de este año han contribuido a tener una buena cosecha”, apuntó el jefe de Cultivos Herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Miguel Gutiérrez. “Hay que resaltar que la provincia de Teruel tiene, junto con el año pasado, las mejores producciones de los últimos seis años”, añadió Gutiérrez.

Los regadíos de la provincia de Huesca, a diferencia de 2020, han tenido una producción homogénea y buenos rendimientos. No obstante, el secano oscense y zaragozano han sufrido la escasez de lluvias.

Aumento del trigo blando y duro

Los resultados obtenidos este año reflejan un descenso de la superficie dedicada a la cebada en Aragón. En esta campaña se han cosechado 441.749 hectáreas. Es decir, 36.903 menos que en 2020. “Y el motivo viene provocado por el aumento del trigo blando y duro”, señaló Miguel Gutiérrez. “Los agricultores tomaron la decisión de apostar por trigo buscando su mejor rentabilidad”, añadió Gutiérrez quien apuntó que la decisión “fue acertada porque este año el precio es incluso un poco más alto que respecto a 2020”.

El trigo blando abarca este año 188.878 hectáreas con una producción de 719.836; y el trigo duro ha tenido un pequeño repunte de superficie con 69.387 hectáreas. Además, y como consecuencia de la estabilidad climática, la vitrosidad de este cultivo ha sido muy alta y refleja la gran calidad obtenida.

La avena, una alternativa para el secano

La avena es un cultivo que destaca por su resiliencia, rusticidad y adaptación a tierras de secano. Hoy se trabajan 25.935 hectáreas en Aragón y el mayor porcentaje de campos se encuentran en la provincia de Teruel. Una superficie que se ha estabilizado y que se presenta como una alternativa rentable para el secano aragonés.

Domingo Borruel, Jesús Abadías y Miguel Gutiérrez, durante la rueda de prensa de presentación del informe sobre Cereal de Invierno

“Los rendimientos este año siguen siendo buenos. Han bajado respecto a la campaña histórica, pero están por encima de la media”, apuntó en rueda de prensa el jefe de Cultivos Herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón. “Hay que destacar que se están abriendo nuevos mercados y hoy en día se trabaja con empresas que fabrican copos para consumo humano”, añadió Miguel Gutiérrez.

Colaboración con Cajamar

En la rueda de prensa se contó también con la presencia con el director de Cajamar en Zaragoza, Domingo Borruel. Una entidad que colabora con Red Arax desde el 2019. “Nos une una doble pasión. Pasión por la agricultura, y por la difusión del conocimiento. O como nos gusta decir a todos, por la transferencia”, señaló Borruel quien resaltó el valor y el peso que este dossier tiene para todo el sector. “Desde el productor a la empresa cooperativa y la comercializadora, pasando por la industria de transformación”, añadió.

Además, el director de Cajamar en Zaragoza apuntó en rueda de prensa el compromiso por seguir trabajando de forma conjunta con Red Arax. “Por ello contamos con la red como un socio de referencia en Aragón para nuestra Plataforma Tierra, la comunidad de conocimiento de Cajamar en la red, con la que queremos fomentar la digitalización y la sostenibilidad de nuestro sistema agroalimentario”, apuntó.