Cosecha de cereal en Aragón y España: Un 2024 de récords, sequía y sostenibilidad en el horizonte
La campaña de cereal de invierno 2023-2024 en España y en nuestra comunidad autónoma, Aragón, ha sido una etapa de intenso aprendizaje, logros y desafíos importantes para el sector agrícola. Tras un 2023 en el que se registró una de las peores cosechas en tres décadas, la campaña de este año ha marcado una sorprendente recuperación. A nivel nacional, la cosecha de cereal en España alcanzó los 22,53 millones de toneladas, lo que supone un incremento significativo de más del 120% respecto a la campaña anterior. En Aragón, los resultados también fueron alentadores, con una producción de 1,94 millones de toneladas en 705.134 hectáreas, un crecimiento notable del 45% en comparación con el año pasado. Este éxito en la cosecha de cereal en Aragón y España no se ha logrado sin enfrentar retos, ya que la sequía sigue siendo un riesgo constante que afecta principalmente a las zonas de secano. En Aragón, comarcas como el Bajo Aragón, Valdejalón y el sur de Huesca han soportado graves impactos por la falta de lluvias. Esta situación subraya la necesidad de avanzar en estrategias de sostenibilidad y adaptación, tales como el uso de semillas certificadas resistentes al estrés hídrico y el desarrollo de infraestructuras de riego más eficientes. Aquí destaca el trabajo de Red ARAX y entidades como GENVCE (Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos), que han liderado iniciativas de investigación y mejora genética esenciales para desarrollar y probar variedades de cereal adaptadas a las condiciones climáticas de nuestra región. Con 141 ensayos realizados en diversas localidades de España, GENVCE ha identificado variedades que responden mejor al estrés hídrico y a condiciones adversas, resultados que pueden consultarse en el reciente Informe GENVCE 2024. Este esfuerzo, junto a la colaboración en el proyecto Grano Sostenible, ha permitido a Red ARAX optimizar la transferencia de conocimientos hacia los agricultores en el uso de semillas certificadas, prácticas agrícolas sostenibles y tecnologías avanzadas que maximizan los rendimientos y refuerzan la resiliencia de los cultivos, como se detalla en el Dosier de Cultivos de Invierno 2023-2024 de Red ARAX. Esta labor conjunta asegura un modelo agrícola más robusto y adaptado a los desafíos climáticos. España: Un Año de Recuperación Histórica Producción Nacional: Récords y Crecimiento Excepcional Tras un 2023 marcado por una de las peores campañas de las últimas tres décadas, con una producción de apenas 10,38 millones de toneladas, el sector del cereal en España y en Aragón ha experimentado una recuperación extraordinaria en 2024. Según el Consejo Sectorial de Cereales de Cooperativas Agroalimentarias de España, la cosecha de cereal en Aragón y España ha alcanzado los 22,53 millones de toneladas en 5,6 millones de hectáreas, más del doble que el año anterior y un 20% superior a la media de los últimos cinco años (consulta el informe completo). Este incremento de la cosecha de cereal en España se debe en gran medida a factores clave como la implementación de semillas certificadas, que han contribuido a mejorar el rendimiento en diversas condiciones climáticas, especialmente en zonas de secano donde la sequía ha sido un reto constante. En cuanto a la producción nacional, la cebada y el trigo blando han sido los grandes protagonistas con 8,7 millones y 7,2 millones de toneladas, respectivamente, seguidos por el maíz con 3,48 millones de toneladas. La combinación de variedades de semilla certificada adaptadas al estrés hídrico y las plagas, junto con técnicas de manejo más avanzadas, han sido factores clave para alcanzar estos resultados. A nivel técnico, el uso de nuevas prácticas ha sido fundamental para optimizar la cosecha de cereal en España. Las tecnologías avanzadas en riego, junto con las prácticas sostenibles en el tratamiento del suelo y control de plagas, han permitido que el rendimiento promedio nacional alcance 4 toneladas por hectárea, un 6% por encima de la media de cinco años (excluyendo 2023). Este éxito subraya la importancia de continuar innovando y adoptando soluciones agrícolas que permitan hacer frente a los desafíos del cambio climático, asegurando un modelo de producción que combine altos rendimientos con una gestión responsable de los recursos. El Papel de GENVCE: Innovación y Mejora Genética La innovación tecnológica y la mejora genética han sido pilares fundamentales para lograr estos rendimientos en la campaña de cereal de invierno 2023-2024. En un contexto de desafíos climáticos constantes, el trabajo de entidades como GENVCE (Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos) y la Red ARAX ha sido decisivo para el sector agrícola. A través de sus investigaciones y ensayos de campo, se han identificado variedades de cereal que no solo maximizan la producción, sino que también presentan una mayor resistencia a condiciones adversas, como la sequía y el estrés hídrico. Gracias a estos esfuerzos, tanto en Aragón como en toda España, el uso de semillas certificadas y de variedades adaptadas ha permitido a los agricultores afrontar mejor los desafíos ambientales. Proyectos como Grano Sostenible, en los que colabora Red ARAX, han reforzado la transferencia de conocimientos a los agricultores, facilitándoles herramientas para una producción más eficiente y sostenible. Según el informe de GENVCE 2024, los ensayos realizados han arrojado datos muy alentadores, especialmente en el rendimiento de cereales en distintas zonas climáticas. Por ejemplo, las variedades de cebada lograron alcanzar hasta 4,1 toneladas por hectárea en zonas subhúmedas, mientras que en secanos más áridos, el trigo blando alcanzó un promedio de 3,8 toneladas por hectárea, un rendimiento superior al promedio histórico. También destaca el rendimiento de la avena, que alcanzó 3,2 toneladas por hectárea en condiciones de secano, un incremento considerable frente a campañas previas. Estos datos no solo validan el uso de semillas mejoradas genéticamente, sino que subrayan la efectividad de las prácticas sostenibles en el sector. Además, GENVCE ha lanzado un mapa interactivo de resultados que permite a los agricultores consultar datos individualizados sobre cada variedad y ubicación, una herramienta esencial para la toma de decisiones en función de las condiciones locales. Estos avances reflejan cómo la investigación aplicada y la colaboración entre entidades especializadas y el